panzano-chianti

Accademia del Buon Gusto, no Chianti

Panzano in Chianti é uma das charmosas cidades que fazem parte do Chianti. Hoje vou falar sobre outra parada obrigatória para quem visita a cidade: a Accademia del Buon Gusto, que tem uma atmosfera quase mágica!
dsc_0850
Ao adentrar o local um agradável e delicado aroma de vinho nos inebria. É a essência criada pelo Mestre Stefano para perfumar ambientes, colocada  num decanter com os pedacinhos de madeira.  Sua botega é pequena mas bem aconchegante. A exposição de obras de artistas locais divide harmoniosamente o espaço com os produtos em venda, sendo o principal deles o vinho.
Accademia-gusto
Accademia-gusto-chianti
O proprietário da casa, Stefano Salvatori, recebe sempre com um sorriso cortês. É um gentleman dos velhos tempos. Atencioso, tranquilo e educado, não demora muito para te oferecer a primeira taça para degustação. E ali começa uma aula de vinhos e produtos típicos, através de explicações breves e precisas de um apaixonado pelo seu trabalho, pela sua terra e pelo ser humano.  Caso você se interesse pelo assunto, faz questão de explanar com detalhes cada rótulo da casa e demonstra um conhecimento grande sobre toda a cultura que envolve desde a produção até o consumo da bebida na Itália e no mundo. Orgulhoso de suas origens, faz questão de trabalhar apenas com produtos locais, segundo ele de “no máximo 30 km de distância”.
dsc_0852
vinho
panzana-chianti
Essas obras lindas e divertidas são de um amigo chamado Luca e estão à venda. Todas nas cores branco, preto e cereja, justamente porque fazem analogia à bebida de Bacco.
chianti
A Accademia fica na cidade de Panzano, que pertence à Greve in Chianti. Uma visita à bottega de Stefano com certeza será uma experiência prazerosa que vai tornar a sua viagem ainda muito mais agradável e até mesmo divertida.


About

A minha paixão pela comunicação e pelo turismo é herança dos meus pais. Adoro viajar para observar e vivenciar as diversidades culturais. Depois que me formei em Jornalismo, passei longa temporada em Londres, um curto período nos Estados Unidos e atualmente vivo em Florença, com meu marido e nossos dois filhos. Desde 2005 sou retail na Ermenegildo Zegna. Busco sempre ver o lado positivo em todas as coisas e prefiro ter por perto aqueles que, como eu, dão mais valor às pessoas do que às coisas materiais.


'Accademia del Buon Gusto, no Chianti' have 8 comments

  1. 1 de agosto de 2013 @ 14:39 Anônimo

    Ola meninas,
    Todo dia: grazie ate torna o dia mais bonito . E’o inicio para um
    BOM DIA.

    Reply

    • 1 de agosto de 2013 @ 16:12 Denya Pandolfi

      Nosso blog é feito com todo o carinho do mundo pra vcs. Muito gratificante saber disso… Obgada e um dia maravilhoso pra vc tb!!!! Beijo, Denya

      Reply

    • 1 de agosto de 2013 @ 16:31 Isabela Discacciati

      Que alegria uma mensagem carinhosa assim. Um grande incentivo! Obrigada!!!

      Reply

  2. 2 de agosto de 2013 @ 00:32 Denise

    Parabéns pelo seu blog. Ler sobre Panzano me fez lembrar de cada detalhe vivido quando estivemos lá e conhecemos o super atencioso Stefano em sua Accademia del Buon Gusto. Foi um programa imperdível. Panzano é muito pequena mas vale a pena almoçar no Açougue do Dario que tem uma bisteca maravilhosa e é conhecido mundialmente. Também vale a pena visitar a vinícola Fontodi e degustar um Flacciannello. Continue nos proporcionando boas lembranças e nos dando boas dicas para as próximas viagens.

    Reply

    • 2 de agosto de 2013 @ 10:58 Denya Pandolfi

      Oi Denise! Que maravilha poder contar com o relato de sua experiência na Toscana. Obrigada pela dica da vinicola Fontodi, ainda nāo a conheço e com certeza farei uma visita. E mt obgada por estar aqui com a gente. Um grande abraço! Denya

      Reply

  3. 14 de outubro de 2016 @ 12:32 Grazie a te / Panzano in Chianti

    […] Imperdível também é uma visita à Academia del Bu0n Gusto, Stefano Salvatori.  Aqui falo mais sobre o local neste post. […]

    Reply

  4. 9 de abril de 2018 @ 15:10 Tânia

    Excelente post, valiosas dicas para quem está a caminho da Toscana. Apenas gostaria, se pudesse esclarecer, de saber como funciona a degustação. Paga-se um valor fixo para a degustação ou se trata se de cortesia para promover os vinhos comercializados? Pode informar valores? Grata

    Reply

    • 12 de abril de 2018 @ 23:46 Denya Pandolfi

      Oi Tânia, como vai? Olha, já tem tempo que não vou lá. Na época adquirimos algumas garrafas e lembro que o Stefano nos ofereceu alguns vinhos para experimentar. Mais seguro você entrar em contato direto com eles para detalhes. Depois me conta como foi. Eu espero poder voltar là em breve. Bom passeio! Abraço, Denya

      Reply


Would you like to share your thoughts?

Your email address will not be published.