Inaugurado em outubro do ano passado na principal estação de trem da capital italiana, o Mercato Centrale Roma, é uma filial do já existente Mercato Centrale de Firenze, em San Lorenzo. A proposta é a mesma triunfadora de Firenze: reunir num espaço único excelências da enogastronomia italiana revitalizando e valorizando a região, que estava meio esquecida. No Mercato Centrale a gente encontra street-food de qualidade numa área movimentada da cidade onde é possível comer bem num lugar moderno que oferece diferentes e excelentes opções. É um espaço gourmet com muitos stands que disponibilizam produtos frescos e de qualidade. Fazer uma hora na estação de trem de Roma nunca foi tão gostoso!
São quase 2 mil quadrados distribuídos em 3 andares. O mercado fica na área da estação conhecida como Cappa Mazzoniana, devido à imensa coifa feita em mármore que , onde antigamente eram preparadas as refeições que abasteciam os vagões dos restaurantes dos trens que partiam de Roma Termini.
O Mercato Centrale foi inaugurado onde antigamente funcionava o “dopo lavoro ferroviário”, um clube recreativo dos funcionários. E para quem quiser um ambiente mais reservado, o espaço conta com um restaurante mais exclusivo que fica no 2º andar
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Eu sou fã do mercado pois reune num único espaço diversas opções gastronômicas num ambiente moderno , organizado e descontraído
No hall principal é possivel escolher entre pizzas, carnes, pães, doces, sushi, sorvetes, fritruras, futos do mar, especialidades sicilianas, carne Chianina, e os famosos trapizzini, uma espécie de focaccia recheada de tripa ou carne, um cone de massa de pizza super crocante, no melhor estilo street-food! A filosofia do mercado é oferecer produtos genuínos e de qualidade baseados na simplicidade.
Foi-se o tempo em que estação era sinônimo de fast-food de baixa qualidade. Não deixe de dar uma volta no mercado para ver as boas opções da gastronomia italiana
Um encontro com as origens, com artesãos da comida. Delícia as alcachofras, muito usadas na culinária romana
O que acho interessante é que com essa proposta o mercado passa a ser ponto de encontro de amigos e grupos de viajantes, onde cada um tem a liberdade de escolher o que quiser e dividir a mesma mesa.
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Mercato Centrale Roma
Via Giolitti
Horario: 7 h às 24 h
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29 de abril de 2018 @ 10:30 Grazie a te / Vale a pena fazer um bate e volta de Firenze a Roma?
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29 de abril de 2018 @ 10:48 Grazie a te / Exposição de artesanato no maravilhoso Jardim Corsini
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