Como é feito o azeite de oliva
A colheita de azeitonas aqui na Itália acontece entre o final de outubro e início de dezembro e é nessa época do ano que conseguimos obter um dos mais famosos e importantes produtos italianos, o azeite extravirgem de oliva, em condições otimais. A chegada do azeite é aguardada e muito festejada por aqui! Eu sempre…