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Carrara, a cidade do mármore

A gente costuma admirar a perfeição de esculturas como o Davi, realizado por Michelangelo, e de construções famosas como o Duomo de Firenze ou o Panteão de Roma sem nem mesmo questionar como o precioso material utilizado nessas obras, o mármore de Carrara, foi parar ali.  Recentemente tive a oportunidade de conhecer técnicas de escavação do mármore mais raro e requisitado do mundo. Visitei uma pedreira de mármore em evento organizado pela Carrara Marble Way com os sócios da Anepla, a Associação da Confindustria. Fizemos o tour em jeep até a pedreira Bettogli e encerramos o dia na sede da empresa, onde foi realizada uma conferencia para jornalistas reunindo empresários do setor de pedras. O principal assunto tratado foi a delicada questão da extração e o respeito ao meio ambiente.

A cidade tem cerca de 62 mil  habitantes e está a 100 m acima do nível do mar

 

As pedreiras de mármore são utilizadas desde época romana e o mármore branco, encontrado em Carrara,  denota sofisticação e elegância e é muito requisitado também em projetos contemporâneos.

Atualmente existem cerca de 100 pedreiras ativas em Carrara

 

Parte da história da arte italiana deve sua fama secular ao mármore extraído nos Alpes Apuanos,  como o Duomo e o Batistério de Firenze, embelezados com detalhes arquitetônicos de mármore branco de Cararra

 

Da matéria-prima bruta à perfeição de contornos de obras magníficas, como o Davi, realizado por Michelangelo entre 1501 e 1504

 

O centro de Carrara (foto Il Tirreno)

Ao longo de dois milênios, a produção de mármore passou por inúmeras mudanças em todas as fases: da mineração, técnicas de transporte até o processamento. Observando nos dias de hoje as modernas e potentes máquinas que cortam, tombam e transportam toneladas de pedras, é difícil imaginar  todo o sacrifício feito no  passado para conseguir extrair cada bloco e fazer chegar à destinação  final.  O passado dos cavadores foi duro, de muito suor, dor, sacrifício e vidas humanas ceifadas.

 

O território dos Alpes Apuanos é uma cadeia montanhosa caracterizada pela presença do precioso mármore, famoso em todo o mundo e requisitado nas construções

 

Pudemos conferir de perto alguns processos, como escavação e tombamento

 

O chefe da pedreira orientando os tratores no momento do tombamento. Trabalho que exige muita precisão e técnica

 

No final do dia visitamos a Carrara Marble Way, empresa cicerone do evento,  que tem  como objetivo a reutilização do material descartado proveniente da escavação de pedreiras de materiais para uso ornamental.  A sociedade, presidida por Giuseppe Baccioli foi estabelecida em 2017 e conta com 39 empresas do setor de pedras,  que são proprietários de 50 pedreiras na província de Massa Carrara. Depois da visita ao pátio,  conferencia com empresários do setor onde o principal foco foi sobre economia circular, com proposta de combater a erosão e  reaproveitar os derivados do mármore para que possam ser reutilizados em obras públicas e dessa forma reduzir custos, tanto econômicos como ambientais.

Na Carrara Marble Way

A Ponte di Vara

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As praias a pagamento em Marina di Carrara

Com eu já mostrei,  as praias são a apagamento em boa parte do litoral da Toscana. Quem acompanha o blog pode conferir o   “Bagno Nettuno”, um estabelecimento no balneário de Marina di Carrara que  tem a concessão para explorar e terceirizar uma faixa da praia. Ao lado do Nettuno fica o “Bagno Universo”, com estrutura semelhante e que, além de funcionar durante o dia tem um diferencial: um excelente restaurante, que abre para o público em geral servindo almoço e jantar.

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Marina di Carrara é um balneário da costa Apuana e pertence ao comune de Carrara.  Muita gente nem imagina que tão pertinho da capital mundial do mármore existem praias de areias claras e finas.

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Valores – Como havia explicado, muitas praias aqui na Itália são a pagamento mas por lei, a cada 300- 350 metros, existe uma faixa de areia que fica entre os “bagnos” conhecida como spiaggia libera, ou seja praia livre, onde cada pessoa leva a sua toalha para sentar-se na areia da praia. Obviamente não se pode desfrutar da estrutura dos estabelecimentos, como cadeiras, piscina e chuveiros.  Aqui no Universo o valor do aluguel de um guarda-sol com 2 espreguiçadeiras e uma cadeira é de 30 euros por dia e o espaço acomoda cerca de 6 pessoas. O valor pode variar dependendo da localização do guarda-sol. Caso a pessoa opte por fechar o pacote de 1 mês o valor é de cerca de 650 euros.  Quem quiser pode optar também pelo pacote mensal que inclui a cabina (para se trocar e guardar os pertences).  As famílias de carrarenses geralmente optam pelo pacote de um mês. E o que pude perceber é que esses estabelecimentos tornam-se pontos de encontros durante o verão para muitas famílias e amigos que veraneiam no mesmo bagno há muitos anos.

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Nesses estabelecimentos não é permitido levar sombrinha ou a própria cadeira de praia. Existem os gazebos grandes que acomodam famílias (e apresentam, além das cadeiras e espreguiçadeiras, uma mesa) e os espaços com guarda-sol.

 

O litoral de Marina de Carrara é banhado pelo mar Tirreno. Este balneário é uma parte da Toscana pouco conhecida dos brasileiros . A  não ser por Carrara, que fica bem coladinha e é mundialmente famosa.

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A vantagem deste “bagno” é que os clientes podem usufruir da piscina

 

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O restaurante Universo faz uma pizza deliciosa e é especializado em frutos do mar. Além de sua cozinha excepcional, a área externa do local, que é a mais concorrida, já vale pela sua beleza:  é ultra agradável, com mesas e gazebos distribuídos em seu florido e bem cuidado jardim, de onde se avista a praia. Nem preciso dizer que viramos fregueses assíduos nessa nossa temporada no balneário.

 

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No início da noite, o pizzaiolo deixa pronta a massa para a pizza, fazendo pequenas bolinhas. A medida que os pedidos vão aparecendo, ele abre a massa e prepara as pizzas de acordo com os pedidos. As pizzas custam entre 6 e 8 euros e o cardápio inclui sabores diferentes como a pizza com frutos do mar

Dentre os pratos que mais gostei, além da tradicional pizza – com massa mais fina e crocante – destaco o spaghetti alle vongole, fritura de mariscos com verduras e antipasto de mar, que é uma salada com frutos do mar,como lula, polvo e camarão, e tomate. As cidades litorâneas aqui na Itália sabem preparar como ninguém pratos com frutos do mar. Tudo superfresco, saboroso e feito com muito capricho.

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Esta entrada com frutos do mar custa 13 euros

 

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spaghetti alle vongole (12 euros)

 

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Esculturas de mármore enfeitam todo o jardim

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Estas são as chaves das cabines utilizadas pelos clientes do “bagno” (estabelecimento). como muita gente aluga para a temporada, não precisa levar pra casa diariamente as toalhas de praia ou brinquedos para as crianças, por exemplo. Basta deixar tudo na cabine, que funciona também como trocador de roupas

 

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O litoral de Marina di Carrara

A Itália tem um litoral de mais de 7 mil quilômetros. Mas nem toda a sua costa é de praia “livre”, como dizem aqui. Isso significa que para frequentarmos precisamos pagar. Exatamente assim. Vou contar para vocês sobre Marina di Carrara,  uma pequena cidade balneária da costa apuana, norte da Toscana,  fração do município de Carrara e famosa por suas pedreiras de mármore e pelo seu porto.

Marina de Carrara – O balneário pertence à cidade mundialmente conhecida pelo seu mármore. Muita gente nem imagina que a poucos minutos de Carrara existe um balneário refinado e com excelente estrutura. Carrara, além de famosa pelas pedras ornamentais, vive também do porto e da vocação turística de seu lindo litoral.

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Marina di Carrara, balneário da costa apuana, inserido entre o azul do mar e verde dos pinheiros, no litoral do Tirreno. A localidade é muito bem servida por uma rede de ligações rodoviárias e ferroviárias

 

A Piazza Menconi e a igreja da Sagrada Família

A pracinha principal de Marina di Carrara é  a Piazza Menconi, com a Igreja da Sagrada Família. Durante o verão, todos os dias, acontecem muitos espetáculos e shows. Para quem tem criança é uma excelente opção!

São muitos estabelecimentos que servem refeições na beira da praia

 

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Ao fundo as montanhas de mármore

Praias – Para frequentar a praia você escolhe um “bagno”, que é um estabelecimento que tem o direito de explorar aquela faixa de areia e do mar. Estivemos novamente no Nettuno, que tem ótima infra-estrutura, como gazebo, guarda-sol, cadeiras de praia e oferece piscina, parquinho para as crianças, mesa de ping-pong, cabine privada para se trocar e guardar os objetos, ducha com água quente, bar e restaurante.
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Muitos italianos passam o dia inteiro na praia, justamente porque contam com essa ótima estrutura nos balneários. É possível fazer quase todas as refeições no local: do café da manhã até o aperitivo (o nosso happy-hour), que acontece por volta das 19 horas

Bagno Nettuno – Agora vou falar um pouco mais da praia e dos estabelecimentos, que devido à boa estrutura que oferecem permitem às pessoas de tomarem banho e se trocarem nas cabines. Muito comum que depois da praia as pessoas se arrumem e saim dali direto para outros compromissos, sem precisar irem para casa. O valor para um mês no Bagno Nettuno custa 650 euros e inclui uma sombrinha, duas cadeiras e uma espreguiçadeira. O local disponibiliza também o serviço para apenas um dia. Sai por de cerca de 30/ 50 euros. O valor  depende do tipo de estrutura que o cliente escolhe, se gazebo ou guarda-sol e também da proximidade do mar.

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Entrada do “Bagno” Nettuno

 

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Esta é a área da piscina, onde ficam o bar e o restaurante

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Este local reservado serve para quem traz de casa o “pranzo” pronto

 

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Estas portas vermelhas são as cabines onde os clientes do estabelecimento guardam objetos pessoais e a utilizam como trocador

 

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Entre um estabelecimento e outro existem alguns locais onde a praia é livre, ou seja, não precisa pagar. Essas duas amigas aproveitam a praia grátis.

 

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Estrutura para as crianças

 

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Cada estabelecimento conta com um salva-vidas na beira da praia. Inclusive quando os estabelecimentos têm piscina, também é necessária a presença de um no local

 

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No final do dia, na entrada do estabelecimento, as crianças fazem um mercadinho com os brinquedos que não querem mais

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O porto fica no centro de Marina. Bem pertinho estão todos os estabelecimentos balneários. O calçadão é limpo e florido, inclusive com pista para bicicleta

*Post atualizado em julho 2019

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