Aperitivo: você paga um drink e se serve no buffet

Happy-hour aqui na Itália é chamado de aperitivo. Seja para papear com amigos, relaxar após um dia de trabalho ou marcar um encontro, os bares costumam registrar um grande vai e vem no horário que precede o jantar.

A hora do aperitivo pode variar de acordo com a região da Itália, mas geralmente é entre as 18h30 e 21 h que os italianos – seguidos de muitos turistas que admiram esse costume – se reúnem para papear em torno de uma taça de vinho ou cocktail e beliscar os petiscos oferecidos pelos fartos buffets, onde você pode se servir à vontade. Você paga pela bebida e a comida é de graça. Alguns capricham tanto no buffet que já vale por um jantar. Aí você vai escutar o termo apericena, pois os comes e bebes poderão substituir o seu jantar, mas esta fórmula está cada vez mais rara.

O legal do aperitivo é que você paga apenas pela bebida e recebe alguns petiscos

Eu adoro essa mania dos italianos e hoje divido com vocês alguns dos meus locais prediletos em Firenze e points que valem uma passadinha:

Soul Kitchen – o Soul Kitchen é um mix perfeito entre cozinha, bar e música. A decoração é inspirada no cinema da Broadway dos anos 70 e a fórmula é a seguinte: você paga 15 euros para um drink e 3 “tapas” do menu aperitivo. A carta de vinhos com opções de vinhos orgânicos e naturais e uma seleção de cervejas artesanais. Fica bem pertinho da praça de Santa Croce, na via de Benci, 34 r.

No Soul Kithcen os bartenders, a cada temporada, estudam e propõem uma nova lista de coquetéis, que levam nomes de personagens malvados do cinema

Giunti Odeon – localizado em uma parte mais tranquila de uma das mais elegantes praças de Firenze, a Piazza Strozzi, desde 2023 , com a reestruturação do local, o antigo bistrô agora é cafeteria e restaurante, mas sempre com excelentes drinks, mas não mais com buffet. Pizza degli Strozzi, 8r

Fusion Bar – Caso você prefira um local mais intimista e contemporâneo, a proposta que não decepciona é o Fusion Bar. Ambiente super cool e requintado. Apesar de funcionar para almoço e jantar, todas as vezes em que estive, foi no final de tarde, para curtir a companhia de amigos e experimentar os coquetéis da casa. Longe de ser um local típico toscano, o cardápio é ultra variado, podendo agradar os que preferem ousar com sabores de países exóticos como Tailândia e China. O local pertence à tradicional família Ferragamo e não é difícil encontrar com algum deles por ali. Fusion Bar – Viccolo Dell’Oro, 3 (próximo à Ponte Vecchio)

A varanda do Fusion é bastante disputada, principalmente no período da primavera e do verāo

Colle Bereto – é um lounge bar frequentado principalmente por jovens e gente do mundo fashion. No final da tarde servem o “aperitivo”, onde paga-se 10 euros por uma bebida com direito a várias delícias como tira-gosto. O menu é em constante renovação e aperfeiçoamento, com propostas mediterrâneas come opções como mariscos, referências internacionais como o sashimi. Colle Bereto -Piazza degli Strozzi, 5 r (ao lado da Louis Vuitton)

La Loggia – De todos os locais, este é o unico que não serve aperitivo com petiscos mas quero acrescentá-lo como uma opção para um drink no final do dia para quem busca um pouco de tranquilidade e exclusividade. Este café histórico existe desde 1876 e fica bem em frente ao Piazzale Michelangelo, de onde temos uma vista maravilhosa de toda Firenze. Um local lindo e elegante para quem quer assistir ao pôr do sol e contemplar o panorama. Fica na Piazzale Michelangelo, 1

Sophia Loren Restaurant– Inaugurado em 2021, o Sophia Loren é resultado de um ambicioso projeto de cadeias que escolheu a cidade para Florença para o pontapé inicial, com restaurante, cafeteria, pizzaria e bar. La location tem 60 lugares na área externa e 200 na parte interna e é dividido em vários ambientes, com um lindo cocktail bar onde voce poderá pedir seu drink , que vem acompanhado de alguns petiscos. Fica na via dei Brunelleschi, 11

No Sophia Loren, perto da praça da Republica

Cibrèo Ristorante e Cocktail Bar, Helvetia & Bristol – muitos hotéis de alta categoria também são excelentes opções para aperitivo, como o Cibrèo, que funciona no hotel Helvetia & Bristol, com maravilhoso ambiente interno e também confortável aérea externa, com dehors com vista para a fachada do Palazzo Strozzi. O Cibrèo fica na via dei Pescioni, 2.

Dehors do Cibrèo, perto da praça Strozzi

Para admirar Florença no final do dia e brindar!

Existem alguns locais bacanas de onde você pode admirar a cidade do alto no final do dia. Confira no post 7 rooftops de Firenze:

Hotel Continentale – Fazer um aperitivo no rooftop do hotel Continentale, que fica a 2 minutinhos da Ponte Vecchio, é uma beleza pois o local te presenteia com uma vista incrível de Firenze! O aperitivo não é farto, servem apenas alguns petiscos e as bebidas custam praticamente o dobro que na maioria dos locais da cidade (cerca de 19 euros), mas lembre-se que este é um endereço de prestígio, afinal, ver o dia terminar tendo toda Firenze para admirar, vale a pena! Fica no Vicolo dell’Oro, 6r.

Do Continentale você pode admirar as principais atrações da cidade, como a ponte, o Palazzo Vecchio e o Duomo, além de todas as construções que beiram o rio Arno.

Gostaria de elencar outros locais bem bacanas aqui de Firenze que servem drinks excelentes, mas nem todos fazem aperitivo, mas certamente te oferecerão alguma coisinha para acompanhar a bebida:

Cafè de Paris, Piazza Dalmazia

Caffè Dogali, Viale Malta, 5/r

Kitsch, Viale Antonio Gramsci, 1

Kitsch 2, Via San Gallo, 22

Soul Kitchen, Via de’ Benci, 43/r

Sei Divino – Borgo Ognissanti

Locale – via delle Seggiole, 12

Gucci Giardino – Piazza della Signoria, 37 , r

Atrium Bar, hotel Four Seasons – Borgo Pinti, 99

Santa Cocktail Club– Piazza Santa Maria Novella,1

Giacosa – Via della Spada, 15

Caffè Gilli – Via Roma, 1

Caffè Paszkowski – Piazza della Repubblica, 6

Artemisia, Hotel Savoy – Piazza della Repubblica

Harry’s Bar The Garden, hotel Sina Villa Medici – Via Il Prato, 40 r

Manifattura – Piazza S. Pancrazio

MadSouls & Spirits – Borgo San Frediano 36, r

Atualizado em maio de 2025

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