Greve in Chianti fica bem no centro da Toscana e é uma das principais cidades do famoso Chianti Classico, região que produz excelentes vinhos e azeites. Dista apenas 30 Km de Firenze e para quem visita a Toscana é difícil não incluí-la no roteiro. A zona do Chianti Classico estende-se entre Firenze e Siena e a Chiantigiana,…
Panzano in Chianti é uma das charmosas cidades que fazem parte do Chianti. Hoje vou falar sobre outra parada obrigatória para quem visita a cidade: a Accademia del Buon Gusto, que tem uma atmosfera quase mágica! Ao adentrar o local um agradável e delicado aroma de vinho nos inebria. É a essência criada pelo Mestre Stefano…
A pequena cidade de Panzano, comune de Greve in Chianti, é um burgo medieval situado entre Firenze e Siena. O cenário é de filme: colinas verdes com oliveiras e vinhedos e estradas sinuosas que escorrem até a cidade com suas muralhas e torres. Panzano é conhecida pelo seu castelo, que fica na parte alta e…
A tradição de passar receitas de uma geração para outra é levada muito a sério aqui na Itália. E na Osteria Le Panzanelle, que fica no coração do Chianti, não é diferente: esta é uma autêntica trattoria toscana com pratos saborosos e de alta qualidade, preparados com excelentes ingredientes. Havíamos visitado o restaurante há cerca de dois anos…