O Mercado Central de San Lorenzo é um dos pontos imperdíveis para quem visita Firenze e quer observar de perto dos costumes dos fiorentinos
Já falei sobre o Mercado Central de San Lorenzo mas hoje mostro pra vocês o novo espaço gastronômico, com um andar inteiro de excelentes restaurantes nos moldes de street food e oferecem todos os típicos pratos da cozinha italiana e principalmente da Toscana. Ali você encontra produtos de qualidade desde o cafe-da-manhã até um delicioso jantar. No térreo continuam funcionando as barracas de produtos frescos como frutas, verduras, peixes, queijos, presuntos e os mais variados tipos de temperos.
Uma das entradas do mercado, inaugurado em 1874, projetado pelo arquiteto Giuseppe Mengoni
O Mercado Central fica perto da igreja de San Lorenzo, bem no coração de Firenze, numa área do centro histórico repleta de tradicionais restaurantes, bodegas e lojas de produtos de artesanato. Essa proposta da modernização, com a abertura do primeiro andar, serve para reavivar uma região que com o passar dos anos não suscitava mais tanto interesse na população. Pelo que percebi, esta nova área gastronômica agradou em cheio, pois tem se tornado ponto de encontro dos fiorentinos graças à diversidade e à alta qualidade dos produtos que oferece.
Produtos orgânicos
Pra quem não tem muito tempo pode optar por pratos previamente preparados. Mas é tudo feito com produtos frescos que são constatemente repostos
Tradição em produtos frescos e genuínos. As frutas e verduras são organizadas, limpas , bonitas e saborosas. Dá gosto fazer a feira aqui! Mas não se esqueçam de pedir ao atendente para pegar o que você precisa. Eles não gostam que toquem nos produtos
Podemos acompanhar a preparação dos pratos
E com esta gama de docinhos??? Difícil quem resista
A enoteca Chianti Classico com uma infinidade de excelentes vinhos da região
A parte dos queijos é uma perdição. Tem uma variedade enorme!
Um prato must-try: Preparando o panino com lampredotto, iguaria tipicamente toscana, feita com estômago bovino
O espaço acomoda até 500 pessoas na área central do primeiro andar (que na verdade seria o segundo, mas aqui eles o chamam assim, primo piano)
Pães de diversos tipos e pizzas
Os bares do mercado são modernos e se transformaram em points para um happy-hour, aqui chamado de aperitivo. Aqui o barman acaba de preparar um spritz
Este é um passeio que recomendo. Os turistas podem apreciar e conhecer um pouco sobre os costumes locais e escolher um dos diversos estabelecimentos para degustar os pratos toscanos numa divertida atmosfera tipicamente fiorentina.
Horário de funcionamento:
Andar térreo: de segunda à sexta, das 7h às 14h; aos sábados das 7h às 17h, fechado aos domingos e feriados
Primeiro andar (restaurantes): todos os dias, das 10 à meia-noite
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