Quais são as melhores trattorias, restaurantes, pizzarias, sorveterias, bares, confeitarias e delicatessens de toda a Toscana? O Forchettiere Awards 2023, idealizado pelo jornalista Marco Gemelli, premiou 13 categorias do mundo da gastronomia toscana, num evento que aconteceu no Dome Firenze dia 16 de janeiro. Esta é a 3ª do evento, que envolveu mais de 200 locais não…
É inadmissível que você visite Florença e não coma bem! E se quiser alguns conselhos fora dos que geralmente aparecem nos guias de viagem, elenco aqui alguns endereços onde estive recentemente e recomendo. São restaurantes localizados principalmente no centro histórico da cidade, todos para paladares exigentes e apreciadores de lindos ambientes. Architettura del Cibo…
Artistas aqui em Florença se exprimem não apenas com pincéis diante de telas ou moldando esculturas, mas também através da gastronomia. Estudar ingredientes e testar combinações insólitas, cores, sabores e consistências é o que adora fazer, conseguindo resultados surpreendentes, o chef Oliver Betancourt, do restaurante Cuculia, fundado em 2013. Roberta e o chef Oliver demonstram…
É sempre bom viajar com uma relação de restaurantes e barzinhos pois assim não perdemos tempo pesquisando e evitamos cair numa cilada. Pra poderem aproveitar melhor a sua viagem à Firenze, elenco neste post outros locais que visitei recentemente e que recomendo. Nesta relação tem locais despretensiosos até mais requintados, em pontos diferentes da cidade: …
O Oltrarno, bairro que fica do outro lado do Arno, reserva uma infinidade de restaurantes, bistrôs e barzinhos e acho imperdível um passeio por este autêntico bairro fiorentino. Como este é o meu cantinho preferido da cidade, resolvi preparar um post com os meus locais gastronômicos eleitos que indico: Reburger – inaugurado em junho de 2022, o…
Toda vez que viajo gosto de levar comigo indicações de restaurantes e bares, pois não gosto de perder tempo durante a viagem escolhendo onde comer. Sem contar que é a maior decepção quando a gente escolhe sem critério e erra os locais. Neste post mais uma relação de restaurantes (já tem outros 6 posts com…
Os posts com dicas de restaurantes em Firenze continuam sendo muito pesquisados. Trago neste post mais uma relação de restaurantes que experimentei e indico. Caso conheçam alguns desses locais ou queiram indicar outros, fiquem à vontade e registrem . Será um prazer conferir o seu comentário. No post de hoje, mais 6 opções: Vincanto – Prefiro evitar os restaurantes…
Há poucos dias estive no luxuoso Four Seasons de Firenze, para almoço na trattoria Al Fresco a convite do hotel, em companhia da minha amiga francesa Alice Cheron, autora do blog Ali di Firenze. Reaberto mês passado, o Al Fresco é o restaurante sazonal do hotel, que vai funcionar até setembro, e que tem como chef executivo Vito Mollica,…
É comum que os turistas que visitam a Itália confundam os estabelecimentos e encontrem dificuldade na hora de adquirir alguns produtos, principalmente do gênero alimentício. E para complicar, algumas palavras que conhecemos são empregadas aqui na Itália com sentido um pouco diferente. É interessante reparar que eles colocam nas placas o tipo de atividade, tipo…
Uma das grandes novidades gastronômicas de Firenze desta temporada de verão que está dando o que falar é o concept-restaurant La Ménagére, a poucos passos da piazza San Lorenzo. Não apenas o espaço do restaurante e do bar, mas uma floricultura, uma lojinha com artigos para a casa em ambientes descontraídos e cheios de estilo rendem o local endereço requisitado seja para um café,…