Sua viagem não será completa se vier à Toscana e não experimentar um panino!!! Claro que nem sempre um panino na hora do almoço substitui uma refeição completa. Mas para os quem não têm muito tempo ou não querem gastar muito em restaurante, o panino acaba sendo uma opção irresistível. É muito comum por aqui comer um panino na hora do almoço, afinal, alguns são tão caprichados que você não vai sentir falta de mais nada!
Fui em busca dos melhores endereços de Firenze para ajudar quem quiser saborear um panino de primeira , com ingredientes tipicamente toscanos. Aqui estão os meus prediletos:
Ino– Dentre as opções que sugiro, este é o local mais aconchegante e digamos, descolado, apesar de ser um ambiente bem simples, com barris de vinho espalhados na saleta que servem de mesinha. Esta simpatica esquina que fica pertinho da galeria Uffizi é uma espécie de bottega gourmet onde você pode inclusive adquirir alguns produtos. Oferece panino de excelente qualidade (fornecido pelo famoso “Cirri”), servido quentinho e um pouco maior comparado ao Mariano e ao Fratellini. Um panino sai em torno de 8 euros. Esta semana experimentei o Toscanino, com salame, pecorino envelhecido e geleia de figo, divino! Quem comanda o espaço é Alessandro Frasca. Via de’ Georgofili, 3
Panino e vinho na Nicchietta di Calimazzura
La Prosciutteria – Fica bem pertinho do All’Antico Vinaio (que certamente vai estar com uma fila quilométrica na hora do almoço). Não se desespere. A poucos passos dali fica La Prosciutteria que serve um panino e vinhos excelentes! Ali você encontra também pastas e outros pratos semi-prontos. A agua é grátis, cada um se serve na pia mesmo onde estão disponíveis copos de plástico. Este é um franchising com alguns outros locais espalhados pela Itália. Oferecem tábuas com presuntos e queijos de qualidade, além de uma focaccia divina! O local é rustico e o decòr é divertido (nas gaiolas muitas bonecas Barbie presas penduradas no teto, rsrs!), com pegada vintage e elementos cheios de ironia, inclusive os cartazes são muito engraçados. Via dei Neri, 54 r , Borgo San Frediano
Semel – O que me desanimava é que passava na frente e estava sempre cheio. E o lugar é minúsculo, talvez com uns 4 bancos dentro e um na calçada. Até que uma amiga me chamou pra ir e eu simplesmente virei fã. O panino é pequeno, portanto, peça 2. Custa 4 euros cada um. Os sabores são maravilhosos e mudam de acordo com a estação! Tem de peixe e carne inclusive exóticas, como javali. Fica em Sant’Ambrogio.
Procacci – Aqui você vai degustar um delicioso panino com tartufo. E que panino! Esta delicatessen fica em uma das ruas mais elegantes de Firenze, a Via Tornabuoni. A casa tem uma seleção de vinhos super especial. E se você busca um ambiente sofisticado , com um delicioso drink e ambiente mais intimista, super recomendo. O local é pequeno, acredito que uns 10 lugares para se sentar. Fica na via Tornabuoni , 64r
Da Vinattieri– Demorei para experimentar e adorei! Bem pertinho da casa di Dante Alighieri, num bequinho tranquilo, fica este local que vende paninos deliciosos! Ah, e se quiser experimentar o tradicional panino al lampredotto, pode ir sem medo de ser feliz! Bem pequenino mas aconchegante, com bancos do lado de fora, oferecem 19 sabores (4,00 euros). Outro ponto a favor? Quase não tem fila. Fica na Via Santa Margherita, 4/R
Schiacciateria de’ Neri – é um local pequeno e que oferece produtos artesanais e a schiacciata é a especialidade da casa. É deliciosa, preparada com ingredientes genuínos e de qualidade. Fica na via de’ Neri, 18, r
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Olá!!
Estou montando meu roteiro para Itália e estou aproveitando dicas do blog!
Tenho uma dúvida e talvez vocês possam me ajudar: estou indo pra Itália em Maio e por uma questão de logística reservei um domingo (03/05) para visitar Florença. Vocês acham que vale a pena? Tem muitos lugares que fecham aos domingos??
Obrigada!!
Oi Fernanda, td bom? Claro que vale a pena visitar Firenze! Pena que vc vem apenas para 1 dia. Temos aqui mts lugares para visitar e como vc tem apenas 1 dia disponivel acredito que vai querer conhecer apenas a parte externa das atraçoes. Veja aqui neste post para saber um pouco mais a respeito: https://grazieate.com.br/o-que-visitar-em-2-dias-em-firenze/ Beijo e bom passeio! Denya
All’antico Vinaio é muito bom, pena que fiquei sem conexão na Itália para ver as outras dicas das outras cidades.
Oi João, Firenze tem muitos bons locais para se degustar um panino… Abs e ate a próxima, Denya
Pingback: Grazie a te / Dicas úteis para quem visita a Itália
Olá Denya, tudo bem? Estou adorando seus “Snaps”!!!
Estou preparando o nosso (eu e minha esposa) roteiro de 7 dias na Italia, onde tenho como cidade base Roma. Abaixo segue meu
roteiro para um bate-volta a Firenze na quinta-feira dia 10 de março.
Gostaria muito de saber sua opinião:
09:00 Estação Santa Maria Novella
09:15 Piazza di Santa Maria Novella
09:30 Cappelle Medicee
09:50 Piazza Basílica de S. Lourenço
10:00 Galleria dell’Accademia
11:00 Piazza del Duomo
11:30 Piazza della Signoria
11:45 Palazzo Vecchio
12:30 Almoço – La Trattoria il Bargello
13:45 Museu Bargello
14:40 Basilica of Santa Croce
16:00 **** Uffizi ****
17:30 Ponte Vecchio
18:00 Piazza della Repubblica
18:30 Jantar – Perto do Mercato de San Lorenzo
20:33 Santa Maria Novella – Trem para Roma
Agradeço sua atenção e aguardo seus comentários.
Oi Guilherme, O tempo para visitar tantos locais incuindo 2 museus está meio apertado. Geralmente bom deixar umas 3 hrs para a Uffizi (a menos que vcs tenham já selecionado as salas/ artistas que querem ver). Acho que podem substituir o almoço ou o jantar por um bom panino 😉 Aproveitem bastante! Abs e obrigada, Denya
Olá Denya, obrigado por seu comentário! Sim, fiz uma seleção para de artistas e obras para os museus. Adorei sua ideia e acho que vou trocar o jantar por um bom Panino, que provavelmente vai ser no Due Fratellini, que estará no meu roteiro, quando estiver voltando para a estação de trem ou você teria alguma boa opção também da região de San Lorenzo? De toda forma, se Firenze ficar com gostinho de quero mais, posso ainda fazer um outro bate-volta no dia livre que estou deixando para decidir na Italia no ultimo dia de viagem. Grazie
Ei Guilherme, vcs podem passar no Mercado central, que é um espaço enogastronômico super legal, veja aqui a respeito: https://grazieate.com.br/novo-mercado-de-san-lorenzo/ Ali vc encontra de td um pouco! Abs, Denya
Olá Denya,
Numa visita de apenas um dia a Florença, e você precisa escolher entre visitar o Museu Nacional do Bargello ou o Palazzo Pitti, qual você escolheria, e por quê? Obrigado e aguardo seu comentário.
Oi Guilherme, td bem? Prefiro o Palazzo Pitti mas vc acha que irá conseguir visitá-lo em um passeio de apenas 1 dia na cidade? Digo isso pq existem mts atraçoes interessantes (vc já esteve em Firenze?). abs e bom passeio, Denya
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