Renascimento urbano – Florença acaba de ganhar um novo pólo de atrações que mescla arte contemporânea, moda, coworking, concertos, artesanato e gastronomia: a Manifattura Tabacchi, uma área industrial de 100 mil metros quadrados, onde funcionava uma fábrica de tabacos construída nos anos 30 pelo engenheiro Pier Luigi Nervi. A área de 6 hectares, nas proximidades do Parque delle Cascine, abriga 16 edifícios num bairro estratégico que combina o valor do patrimônio com os melhores cenários contemporâneos.
O local está sendo transformado em uma nova centralidade urbana, um point de intercâmbio integrado com a cidade. Os espaços vão acomodar uma proposta inusitada, graças a uma nova visão de urbanismo que rompe fronteiras e interage com a arquitetura, meio ambiente, arte e cultura.
Nos andares superiores dos prédios que dão na praça central serão escritórios e espaços de coworking
B9, concept space na Manifattura Tabacchi
Ao interno do complexo, o primeiro espaço recuperado foi o B9. Não é apenas um local de trabalho e criatividade. Além de ser um novo destino de food de qualidade, no local podemos conferir talentosos makers criando suas obras. No concept space o bistrô B9 funciona diariamente das 9h à meia-noite, com variada oferta gastronômica. À convite da Manifattura Tabacchi, experimentei todas as propostas enogastronômicas.
Um novo modelo de espaço surge do antigo complexo industrial de Manifattura Tabacchi, ativo por 70 anos e abandonado desde 2001
O Bulli & Ballene, que em Firenze surge na Piazza della Passera, apresenta o bacaro veneziano com drinks, com deliciosos chicchetti gourmets e Spritz. Tortas do dia, tramezzini e pequenas porções de tira-gostos onde é possível montar o próprio prato, como saladas de quinoa, croquetes de peixe, ceviche, tartare e crostoni.
O Soul Kitchen, que atende em Firenze em Santa Croce, propõe um menu com produtos artesanais do terriotiros com atenção à sustentabilizdade: todos os pratinhos e talheres utilizados são com material reciclado. Propõem pizza a taglio com 48 horas de levitação e preparadas com ingredientes sazonais. Vinhos e sucos bio, coquetéis e destilados artesanais e licores não industriais são as opções de bebidas, que são servidas até as 2 da madrugada, enquanto a pizzaria funciona até às 23 horas.
A cerveja artesanal é do Birrificio Valdarno Superiore, empresa que surgiu na província de Arezzo e que produz cervejas à alta fermentação, inspiradas no território, com matéria-prima de alta qualidade. Excelente para acompanhar as pizzas e cicchetti gourmet!
A charmosa varandinha do B9
No enorme espaço, ateliers de makers contemporâneos que expõem e comercializam suas criações. Portanto, se você se apaixonar por alguma peça, pode levar pra casa mesinhas, cadeiras ou objetos pessoais ou de decoração.
A Manifattura Tabacchi é um pólo de artes e criatividade para diálogo, colaboração e pesquisa de artistas que atuam com objetos de arte e design e moda
Muitas instalações durante a programação anual. Um contraponto contemporâneo com atividades permanentes e temporárias
A Manifattura Tabacchi é um lugar repleto de atrações e agregação, uma área da cidade onde fervem ideias e propostas, num ambiente que ressurge mais moderno e criativo do que nunca!
Manifattura Tabacchi
Via delle Cascine, 35
Firenze
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