O Mercado Central de Firenze, templo da gastronomia toscana

O Mercado Central de San Lorenzo é um dos pontos imperdíveis para quem visita Firenze e quer observar de perto dos costumes dos fiorentinos

Já falei sobre o Mercado Central de San Lorenzo mas hoje mostro pra vocês o novo espaço gastronômico, com um andar inteiro de excelentes restaurantes nos moldes de street food e oferecem todos os típicos pratos da cozinha italiana e principalmente da Toscana. Ali você encontra produtos de qualidade desde o cafe-da-manhã até um delicioso jantar. No térreo continuam funcionando as barracas de produtos frescos como frutas, verduras, peixes, queijos, presuntos e os mais variados tipos de temperos.

Uma das entradas do mercado, inaugurado em 1874, projetado pelo arquiteto Giuseppe Mengoni

O Mercado Central fica perto da igreja de San Lorenzo, bem no coração de Firenze, numa área do centro histórico repleta de tradicionais restaurantes, bodegas e lojas de produtos de artesanato. Essa proposta da modernização, com a abertura do primeiro andar, serve para reavivar uma região que com o passar dos anos não suscitava mais tanto interesse na população. Pelo que percebi, esta nova área gastronômica agradou em cheio, pois tem se tornado ponto de encontro dos fiorentinos graças à diversidade e à alta qualidade dos produtos que oferece.

Produtos orgânicos

Pra quem não tem muito tempo pode optar por pratos previamente preparados. Mas é tudo feito com produtos frescos que são constatemente repostos

Para comemorar os 140 anos do Mercado Central foi inaugurado há pouco tempo este ambiente moderno e acolhedor dedicado à gastronomia, com diversas opções de restaurantes onde cada um escolhe o seu prato e divide essas mesas disponibilizadas na área central. Além de uma variedade enorme de frutas e verduras, ali você encontra restaurantes que oferecem peixes, carnes, pasta fresca, pizza, queijos, vinhos, doces e chocolates e até e o famoso gelato.

Tradição em produtos frescos e genuínos. As frutas e verduras são organizadas, limpas , bonitas e saborosas. Dá gosto fazer a feira aqui! Mas não se esqueçam de pedir ao atendente para pegar o que você precisa. Eles não gostam que toquem nos produtos

Podemos acompanhar a preparação dos pratos

E com esta gama de docinhos??? Difícil quem resista

A enoteca Chianti Classico com uma infinidade de excelentes vinhos da região

A parte dos queijos é uma perdição. Tem uma variedade enorme!

Um prato must-try: Preparando o panino com lampredotto, iguaria tipicamente toscana, feita com estômago bovino

O espaço acomoda até 500 pessoas na área central do primeiro andar (que na verdade seria o segundo, mas aqui eles o chamam assim, primo piano)

Pães de diversos tipos e pizzas

Os bares do mercado são modernos e se transformaram em points para um happy-hour, aqui chamado de aperitivo. Aqui o barman acaba de preparar um spritz

Este é um passeio que recomendo. Os turistas podem apreciar e conhecer um pouco sobre os costumes locais e escolher um dos diversos estabelecimentos para degustar os pratos toscanos numa divertida atmosfera tipicamente fiorentina.

No andar térreo o mercado continua funcionando como antigamente e as bancas funcionam até as 14 horas, sendo que no primeiro andar, na área dos restaurantes, o atendimento é até a meia-noite.

E neste prestigioso espaço tem até escola de culinária. Para os amantes da gastronomia que queiram se aprimorar em Firenze, a escola Lorenzo de’ Medici pode ser uma boa opção. Já pensou que maravilha se aventurar na cozinha em um ambiente como este? Para mais informações, clique aqui no site.

Horário de funcionamento:
Andar térreo: de segunda à sexta, das 7h às 14h; aos sábados das 7h às 17h, fechado aos domingos e feriados
Primeiro andar (restaurantes): todos os dias, das 10 à meia-noite

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Mercado Central de Firenze

O Mercado Central de San Lorenzo é um dos pontos imperdíveis para quem visita Firenze e quer observar de perto dos costumes dos fiorentinos

Horário de funcionamento:
Andar térreo: de segunda à sexta, das 7h às 14h; aos sábados das 7h às 17h, fechado aos domingos e feriados
Primeiro andar (restaurantes): todos os dias, das 10 à meia-noite

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Horário de funcionamento: Andar térreo: de segunda à sexta, das 7h às 14h; aos sábados das 7h às 17h, fechado aos domingos e feriados Primeiro andar (restaurantes): todos os dias, das 10 à meia-noite

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Horário de funcionamento:
Andar térreo: de segunda à sexta, das 7h às 14h; aos sábados das 7h às 17h, fechado aos domingos e feriados
Primeiro andar (restaurantes): todos os dias, das 10 à meia-noite