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A estação de trem de Florença

A cidade de Florença conta com 3 estações ferroviárias e a mais importante delas é Santa Maria Novella, que fica no centro da cidade e bem perto de muitas importantes atrações turísticas. As outras estações são Rifredi, perto do hospital de Careggi e do novo polo universitário, e Campo di Marte, ao sul da cidade.  Neste post mostro como é a principal e mais movimentada estação de trem de Firenze, um espaço gastronomia,  serviços e shopping, que conta com mais de 30 lojas, onde você passear enquanto espera o horário do seu trem. E para quem precisa comprar chip para o celular, na estação de Santa Maria Novella (SMN) estão as 4 operadoras de telefone, que são Tim, Wind, Vodafone e Tre,  além de livraria, restaurantes,  perfumarias, delicatessens e um grande estacionamento para carros. E fica na estação uma das pouquíssimas farmácias de Firenze abertas 24 horas.

 

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A estação é o ponto central do transporte público de Firenze O complexo arquitetônico está perto de muitos monumentos importantes da cidade

 

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A estação foi inaugurada em 1935 e é um edifícios mais recentes do panorama de estações italianas. Desenhada pelo arquiteto Giovanni Michelucci, é um autêntico exemplo de obra racionalista (arquitetura fascista)

 

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Uma das entradas da estação, pela via Alamani, com lojas no sub-solo

 

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Esta galeria é a parte das lojas mais antiga da estação

No térreo ficam as bilheterias (guichês para compra e troca de bilhetes) e é de onde partem os trens.  Todas as 16  plataformas ficam no mesmo nível.

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A estação Santa Maria Novella de Firenze é a 4ª na Italia por fluxo de passageiros

 

No hall central da estação ficam o Caffè Feltrinelli,  a loja de cosméticos Sephora, Victoria’s Secrets e Venchi e a farmácia e uma ala com restaurantes fast-food, como Mc Donalds.

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Por questões de segurança, o acesso às plataformas de embarque é apenas para quem apresenta bilhete, on-line ou impresso

Não deixem de conferir o post  Viajar de trem pela Itália

 

Em 2016  a estação ganhou uma nova galeria  subterrânea com lojas como Mango, Jennyfer, Kiko, Desigual, Primadonna e Tiger.

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A delicatessen Vyta

 

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A Tiger, loja econômica que oferece artigos para casa e escritório, alem de jogos e produtos para higiene e beleza

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Na estação Santa Maria Novella tem depósito de bagagem, Kipoint, no valor de 6 euros para as primeiras 5 horas (e 1 euro adicional a cada hora a mais). Como serviços, aluguel de carros, agências de viagens, bilheterias para a compra e troca de passagens e bancos.

Confira também  o post sobre a Basílica de Santa Maria Novella

 

Na área externa, perto da Feltrinelli, fica o ponto de táxi. E muitas linhas de ônibus Ataf passam pela estação, que conta com pontos de ônibus próximos das 2 entradas.

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Ali nas proximidades da estação fica também a paradas do Tram, além de serviços de ônibus para outras cidades e localidades, como os outlets Barberino e The Mall.

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A estação conta com estacionamento a pagamento para carros no sub-solo, inclusive com vagas para carros elétricos. Muita gente que vem passear em Firenze de carro acaba utilizando o estacionamento da estação. Não é barato, mas fica no centro histórico bem perto das principais atrações da cidade. Aberto 24 horas por dia, custa 3 euros por hora.

 

Procurando hotel em Florença? Veja neste post as minhas sugestões de hospedagem

Enoturismo, para os apreciadores de vinho e tradições

O enoturismo, estilo de turismo que tem o vinho como protagonista, encontra terreno fértil na Itália,  principalmente na Toscana, que tem muitas cidades famosas como Montalcino e  Montepulciano e as regiões da Maremma, Valdambra e Chianti que produzem vinhos de altíssima qualidade e reconhecidos mundialmente. Portanto, nada mais enriquecedor do que visitar essas localidades para apreciar e conhecer de perto a produção. De brinde,  belíssimos cenários de uma das regiões mais charmosas e encantadoras do Planeta!

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O enoturismo é uma experiência em que a degustação se conjuga com a visita aos locais e áreas de produção, conhecimento da cultura e de suas tradições

A Toscana, região de vinho mais famosa da Itália e modelo nacional, oferece itinerários e uma tipologia de viagem que vem registando forte crescimento, com percursos pelos territórios com grande vocação vitivinícola, com  videiras e vinícolas, belas paisagens naturais e históricas.

 

O enoturismo não é um segmento apenas para os wine-lovers. As visitas às vinícolas são um programa para quem quer imprimir uma dose de romantismo no perfil de viagem

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A viagem pode incluir inclusive a colheita das uvas,  realizada geralmente em setembro. Algumas vinícolas oferecem a possibilidade aos visitantes de participar da vindima.  Eu estive e conto como foi a colheita de uvas.

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O enoturismo é uma atividade turística para apreciadores de vinho, tradições e cultura dos locais produtores da bebida.  Os viajantes vão poder conhecer o local e aprender sobre as formas de elaboração da bebida, além de terem a oportunidade de se aprofundar na história e tradições locais.

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Não é necessario ser um grande entendedor de vinho para aproveitar esse tipo de programa. As degustações são sempre um aprendizado. Os participantes podem receber informações sobre a cultura, história e tradições do local

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Precisa de ajuda na organização do seu roteiro de viagens para a Toscana e serviços privativos de degustações nas vinícolas? Envie uma mensagem para grazieateblog@gmail.com.

Restaurantes vegetarianos em Florença

O blog traz muitas excelentes opções de restaurantes e barzinhos onde você pode  comer bem e saudável em Florença. Dessa vez vou listar excelentes locais que servem opções para vegetarianos e veganos. Confiram a lista de restaurantes que apresentam cozinha rica, variada e criativa:

Ora– Com ambiente informal e acolhedor,  Ora é um excelente restaurante vegetariano com proposta enogastronômica inclusiva e sustentável, com produtos orgânicos e biodinâmicos. O restaurante é fruto da paixão e da dedicação da proprietária Rossella Bartolozzi, que atua no ramo do biológico desde os anos 90, e que fez desse a sua filosofia de vida. E é justamente por esse motivo que percebemos que aqui cada elemento é estudado nos mínimos detalhes, desde a seleção das matérias-primas aos rótulos dos vinhos servidos, que são todos biológicos.  Fazer uma refeição aqui é uma agradável experiencia!   O menu, elaborado pelo chef Diego Babboni, é vasto e os pratos são cuidadosamente preparados com produtos  frescos e genuínos.  Dentre as opções do cardápio:  pudim de beterraba, tartare de abacate, degustação de humus,  pici cacio e pepe, agnolotti com farinha de castanha e ricotta, tudo servido de forma primorosa! Ah, e os doces?  Tem semifreddo de castanha com avelãs crocantes ao rum, mousse de chocolate branco com crumble ao chocolate amargo, tortinha de limão e cheesecake vegano.   O Ora fica na via San Zanobi, 126, r

Ora: local descontraído e com pratos deliciosos, linda apresentação e muito capricho. Sua filosofia baseia-se nos princípios da sustentabilidade e da ética para com o ambiente, animais e também para os trabalhadores

Rosalía Salad Gourmet – O Rosalía abriu sua primeira filial  a poucos passos do Duomo. A Rosalía Gourmet  propõe saladas saborosas, lindas e preparadas com ingredientes frescos da estação, biológicos e a Km 0.  Muitas criações gourmet, com proposta de street food vegano, pratos vegetarianos e uma vasta possibilidade de smoothies com frutas e verduras. E o interessante é que você pode montar a sua própria salada sob medida!  No período de inverno, a Rosalía enriquece o cardápio com sopas e caldos.  Endereços:  Via dei Servi,  37 r ,  via Fazenda, 5 r e Piazza Spadolini, 6 (Novoli).

Rosalía Salad Gourmet, um local aconchegante com mesinhas também na área externa. Saladas caprichadas e super saborosas!

L’OV– No menu da L’OV Osteria Vegetariana, pratos revisitados e criativos para veganos,  vegetarianos e intolerantes ao  glúten, sob a batuta do simpático chef Simone Bernacchioni. A osteria L’ov conta com 2 mesinhas na área externa. O ambiente é acolhedor, um verdadeiro oásis verde!  Destaque para o balcão de musgos, espetacular!  O restaurante fica na piazza del Carmine, 4r
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Almôndega de beringela sobre repolho roxo, trippa alla fiorentina em versão vegetariana e saladinha de melancia, melão e tomates com folhas de hortelã

 

Ramerino – Este é um restaurante macrobiótico que fica no Oltrarno. Ambiente simples, aconchegante e gracioso.  Para quem quiser comida sana, com pouco tempero, este é o endereço. Optei por este prato que veio precedido de uma sopa de arroz e verduras. Fica na  Piazza Torquato Tasso, 3/r

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Optei por este prato que veio precedido de uma sopa de arroz e verduras. Para acompanhar, vinho tinto biológico

 

Carduccio – Nas proximidades do Palazzo Pitti tem um local bem charmosinho e aconchegante que oferece pratos e smoothies preparados com produtos bio. Cozinha natural, bio e vegana.  O local é pequeno,  com móveis de madeira, onde frutas e verduras  são expostas nas caixas perto do balcão. As garçonetes informam quais os produtos frescos do dia. Carduccio fica no Sdrucciolo di Pitti, 10 r

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Green e slow- O Carduccio é um espaço que evoca a natureza! O local é pequeno mas muito bonitinho e acolhedor

 

Il Vegetariano – Inaugurado em 1981, este é o primeiro restaurante  vegetariano da cidade. O ambiente do restaurante é bem simples e caseiro e  possuem uma variedade grande de saladas cruas e cozidas ao vapor.  Oferecem pratos  veganos e  sem glúten.  Não deixem de experimentar as tortas, são espetaculares! O restaurante fica perto da praça San Marco, na  Via delle Ruote, 30 r

 

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5 e Cinque –   Num cantinho bem aconchegante do Oltrarno fica este bistrô que oferece deliciosos pratos para vegetarianos e veganos, preparados com matérias -primas biológicas e naturais, rigorosamente sazonais.  Piazza della Passera.

Rest grazie a te blog

Esta é a unica mesinha da area externa do 5 e Cinque

 

Libreria Brac –  A Libreria Brac fica nas redondezas da Piazza Santa Croce. no local funciona uma livraria de arte contemporânea. Apresentam delícias da culinária vegana e vegetariana, com pratos de origem biológica. Com diversas exposições temporárias, a atmosfera do local é bastante cosmopolita, com frequentadores admiradores de leitura, arte e cinema.  O restaurante fica na  via dei Vagellai, 18r

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O capricho dos pratos na Libreria Brac, endereço para os apreciadores da cozinha vegana e vegetariana

Nirvana –  Este restaurante fica nas proximidades da Porta al Porta, no final da Borgo Ognissanti, numa pequena pracinha com área verde que oferece a possibilidade de escolher uma mesinha ao aberto. Os pratos são  preparados com matérias-primas de qualidade e com atenção também na apresentação.  Fica na Via Il Prato, 4

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O Nirvana abriu as portas em abril de 2017

Quinoa – O Quinoa é o primeiro restaurante gluten-free de Florença e oferece muitas opções para quem é vegano e vegetariano. Sua área externa é super agradável, com mesas espalhadas entre os vasos de flores e plantas. Fica  perto do Duomo, no vicolo di Santa Maria Maggiore, 1.

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O Quinoa é um restaurante vegetariano com agradável pátio externo

Outras opções que ainda não conheço:

Santarcângelo di Romagna

Com rico patrimônio artístico e cultural, Santarcângelo di Romagna, a apenas 10 Km  de Rimini, é um gracioso burgo  com cerca de 21 mil habitantes. Com diversos monumentos, museus e animada vida cultural, a terra natal do Papa Clemente XIV (1705-1774) é uma das principais cidades da província de Rimini pra quem quiser dar um tempo da agitação dos balneários da Romagna e curtir a elegante  beleza desse burgo medieval. Durante as minhas últimas férias na região da Romanha, terra de gente simpática e hospitaleira, passei uma tarde em Santarcângelo,  cidade da Valmarecchia, para explorar suas ruelas e conhecer suas atrações.
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Contemplativo, o burgo é repleto de bistrôs , restaurantes, sorveterias, boutiques e lojinhas de artesanato, um contraste com a vizinha e badalada cidade litorânea Rimini

 

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Com aspecto medieval, o burgo é acolhedor, charmoso e com um ritmo envolvente, agradável e repleto de eventos culturais, com inúmeros bistrôs e restaurantes, sempre cheios e com atmosfera acolhedora, com diversas lojinhas de artesanato e bodegas. A cidade tem ar intelectual,  percebido pelo perfil de seus visitantes, que demonstram interesse nas artes, na leitura e nos eventos culturais que preenchem o calendário da cidade.

O que fazer e visitar em Santarcangelo di Romagna

 

Passear pelas ruelas da cidade – parece óbvio, mas o burgo medieval merece ser visitado com tranquilidade, para que os visitantes absorvam o seu ritmo e a beleza nos detalhes.  No século 13 a cidade teve dominação dos Ballocchi e posteriormente, no século 15, da família Malatesta.
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Chiesa San Michele alla Collegiata – edificada entre 1744 e 1758 pelo arquiteto Giovanni Francesco Buonamici, é dedicada à beata Virgem do Rosário. É o edifício religioso mais famoso da cidade.

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Paróquia San Michele Arcângelo alla Collegiata

Igreja de San Michele Arcangelo  – é uma pieve bizantina do século 6, dedicada à Maria Assunta e fica a 1 Km do centro histórico

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A igreja de San Michele Arcangelo (foto divulgação)

Rocca Malatestiana – A Rocca Malatestiana é atualmente residência privada onde é possivel visitar apenas alguns dias por semana. Pertencia à família Colonna e foi reestruturada  por Sigismondo Pandolfo Malatesta. Em sua torre residencial viveram Francesca della Polenta e Paolo, que era seu cunhado e amante.  Saiba mais a respeito neste post sobre Gradara.  O ingresso custa 3 euros e é preciso reservar as visitas. Informações aqui.

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A Rocca Malatestiana

Marchi  – É uma das lojas mais antigas da Emilia Romanha.  A  stamperia Marchi oferece tecidos pintados a mão realizados em laboratório artesanal com antiga técnica de estamparia conhecida como “impressão de ferrugem” e utilizam um Mangano antigo, do século 17, que único no mundo. Produzem roupas, cortinas, almofada e enxovais personalizados, alem de uma coleção de peças exclusivas pintadas e assinadas por Lara Marchi.

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Torre del Campanone –  mesmo não sendo original , a torre do século 19 é um dos símbolos da cidade, que fica na Piazzetta delle Monache.

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A torre tem 25 metros e foi ereta em 1893

 

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Grutas – existe um verdadeiro labirinto subterrâneo no centro histórico da cidade, cuja origem ainda é um mistério. O subsolo da cidade  é constituido por  152 cavernas (tufaceas) e são praticamente todas particulares, exceto uma,  que é visitável mediante agendamento.  São  canais subterrâneas sob a cidade que atualmente são utilizados como cantinas e que serviram de refúgio durante as guerras. O passeio é acompanhado de um guia e tem duração de 30 minutos. O bilhete custa 3 euros. Para visitas é necessário telefonar para reservar (+39) 0541 624270.

As grutas formam uma cidade subterrânea

 

O Museo del Bottone, de propriedade do senhor Giorgio Gallavotti. Sua coleção é de mais de 15 mil modelos, desde 1600

 

Piazza Ganganelli-  Giovanni Vincenzo Antonio Ganganelli (1705- 1774) era o Papa Clemente XIV e a praça da cidade è dedicada à ele. O Arco do Triunfo, ou Arco Ganganelli, foi erguido em 1777, para celebrar a eleição do Papa.  A praça é bem e circundada de restaurantes e lojinhas.  É palco de muitos eventos, como mercadinhos e exposições,  e espaço dedicado à gastronomia e  ao artesanato.

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O Arco Ganganelli, na praça Ganganelli

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A prefeitura organiza uma infinidade de eventos culturais, o que confere uma deliciosa atmosfera ao local, com artesanato, música, teatro e gastronomia

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Muitos eventos animam a cidade durante todo o ano. Desde mostra de flores, que acontece em maio, até eventos enogastronômicos e musicais. O festival de jazz acontece no mês de outubro.  Se tiverem passeando pela Emilia Romagna sugiro incluirem no roteiro um tour por essa graça de cidade!

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A melhor forma de explorar essa região é de carro, pois você poderá organizar um itinerário com paradas nas cidades próximas, como San Leo, Verucchio, San Marino  e quem sabe incluir até mesmo a minúscula e graciosa Pennabilli ?

Distâncias de Santarcangelo di Romagna:

San Leo – 27  Km/27  minutos de carro

San Marino – 22 Km/ 35 minutos

Verucchio – 14 Km/ 15 minutos

Pennabilli – 38 Km/ 37 minutos

Riccione – 25 Km/23 minutos

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Cooking class com ópera no Chianti

Imaginem esses elementos: cooking class nas belas colinas do Chianti precedido de um caprichado jantar ao ar livre, onde os participantes colhem verduras e ervas frescas na horta. E a sobremesa, também preparada durante a aula de cozinha, servida durante a apresentação de algumas óperas italianas e ao som da harpa.  Essa é a experiência proposta pelo  Opera in the kitchen, idealizado por Lucrezia Cannito,  um projeto que une as tradições culinárias  às melodias das mais lindas óperas italianas numa maravilhosa location. Mais que um curso de cozinha, uma inesquecível experiência que compartilho neste post com vocês.

 

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Opera in the kitchen, gastronomia e música em harmonia com a natureza

 

A experiência começa na horta, que fica a poucos passos da casa onde vive Lucrezia e onde funciona a escola de cozinha. Éramos em 7 participantes: um casal americano, outra canadense e 2 jornalistas italianas. Com orientação de Lucrezia, que nos mostrou e explicou sobre os produtos que  são cultivados na horta, colhemos folhas verdes, ervas, tomate, flor de abobrinha, cenoura e abobrinha.

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Em companhia de Lucrezia, ao meu lado à direita, começamos colhendo a matéria-prima para os pratos que preparamos

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Todos os ingredientes usados no curso de cozinha, como as verduras, frutas, ovos, azeite de oliva, geleias , vinho e queijos são a Km 0 pois são produzidos no próprio local ou nas propriedades  vizinhas

 

Começamos cortando as verduras e os tomates. A cenoura e a abobrinha serviram para a preparação  das tortinhas de legumes assadas  e os tomates para fazer o molho da nossa massa. Depois passamos à preparaçao do tiramissu de pêssego, preparado em porções individuais, que logo foram para a geladeira.

 

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Receitas e tradições culinárias italianas

 

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Tagliatelle? Temos!!!

O momento da preparação da massa era o mais aguardado por todos. Lucrezia utiliza 3 diferentes tipos de farinha. Fizemos ravioli e tagliatelle.

 

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Durante a lição de cozinha Lucrezia tira as dúvidas e dá algumas dicas sobre a gastronomia italiana. Lucrezia é da Puglia mas vive na Toscana, onde há quase 3 anos criou este adorável projeto

 

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O chef Marco Vitale, que colabora com Lucrezia, dando os últimos retoques na preparação da mesa de jantar

Antes do jantar, aperitivo com prosecco de Valdobbiadene. Foram servidos flores de abobrinha e pão torrado (fettunta) com azeite extra-virgem de oliva by Opera in the kitchen.

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Após o nosso happy-hour, momento de curtir um delicioso jantar ao ar livre.

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De entrada, tortinha de verduras e como “primo” ravioli com molho de tomate

 

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Momento de experimentar a outra massa que preparamos, tagliatelle com molho pesto

E o momento da sobremesa, que nesse dia foi tiramisù de pêssego, é regado à uma comovente apresentação musical. Emoção e privilégio! Pra quem quiser ver mais sobre esse dia especial, confira no highlights do Instagram @grazieateblog clicando aqui.

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Bálsamos para alma. Ocasião para confraternizar, relaxar, aprender, apreciar e se emocionar com a música e ser grato à natureza

 

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Floriandre Dezaire na harpa e a soprano Chiara Panacci

 

Obrigada pelo convite Lucrezia, adorei ter vivenciado essa experiência única e inesquecível!

 

Opera in The Kitchen, por Lucrezia Cannito

Via Campoli, 18

San Casciano in Val di Pesa (Firenze)

Para reservas e mais informações: clique aqui 

 

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