Firenze é repleta de endereços onde se come muito bem. As opções são muitas e vão desde históricos e antigos refinados locais até bistrôs mais moderninhos e descolados. Aqui vai mais um post com opções bacanas na cidade onde eu já estive e recomendo:
As tábuas do Johnny Bruschetta são caprichadas . Bom lugar para provar os produtos da Toscana, num ambiente bem descontraído. Estive no local à convite do Yelp Firenze numa noite super divertida!
Johnny B. – Johnny B., de Daniele Martini, é uma agradável surpresa nos arredores de piazza Santa Croce, mais especificamente Sant’Ambrogio. O bistrot é bastante aconchegante com dècor que chama a atenção: são tábuas, objetos antigos e utensílios vintage espalhados por todo o ambiente (nas cores bege, verde e vinho). Vamos ao menu: apesar do nome, servem não apenas bruschetta mas uma grande variedade de petiscos, um mais gostoso que o outro! Sopas, queijos e presuntos, “pinse”, massas e saladas caprichadas. Muito simpática a proposta de propor a bruschetta a metro. A maior porção é servida em uma tábua de 2 metros! Super!!! O Johnny B. fica na Via dei’ Macci, 77r
Daniele Martini e uma diversidade de bruschettas, numa tábua de 2 metros. Não é incrível essa proposta?
Esses são os doces do Johnny B. Até os pratos são divertidos … refletem mesmo o clima do lugar
Sostanza– É uma trattoria tradicional da cidade, informal, pequena e com menu bem limitado, mas com pratos deliciosos e bem caprichados. Nos meses de alta temporada é muito difícil conseguir mesa para jantar. E pode ser inclusive que você divida a mesa com desconhecidos, prática comum em alguns restaurantes da Itália. O espaço é pequeno e as mesas são bem próximas. A trattoria é simples e o tempo por aqui deve ter parado nos anos 50. Mas esse é justamente isso que te envolve, além obviamente das gostosuras que servem. O peito de frango amanteigado é dos deuses! E uma coisa curiosa: não servem café após as refeições. Fica nas imediações de Borgo Ognissanti, na Via del Porcellana, 25 r
A tortinha de alcachofra do Sostanza é imperdível!!!
La Ménagère, com elementos que caracterizam o estilo industrial. Algumas paredes ganharam tijolinho a vista e outras concreto puro. As flores estão por todo lugar, dando leveza e graça ao lugar
La Ménagère – Funcionando como restaurante há menos de um ano, este é um local que serve desde café-da-manhã até o jantar. Pratos revisitados e visualmente bem apresentados e preparados por jovens profissionais que utilizam ingredientes frescos e da estação. Dediquei um post e vocês podem conferir mais detalhes aqui sobre este concept-restaurant que tem também uma floricultura e uma loja com peças de design.
Fratelli Cuore– Inaugurada há poucos meses, fica numa área da cidade não muito bem freqüentada até pouco tempo. A proposta é justamente a de revitalizar a pracinha da estação de trem de Firenze. E sabem o que é legal? Que fica aberto 24 horas! Estive na inauguração e experimentei alguns dos pratos que servem. Posso garantir que a massa da pizza é extremamente saborosa! Adorei também a carne de carneiro. Fica na praça da estação Santa Maria Novella
Recomendo a pizza do Fratelli Cuore, realmente gostosa! E o restaurante fica aberto 24 horas
O Konnubio tem como chef a renomada Beatrice Segoni
Konnubio – Atmosfera romântica e contemporânea . Bem na entrada existe um pátio com jardim de inverno com poltronas confortáveis num ambiente intimista, com grandes luminárias redondas, um charme e de muito bom gosto a decoração da casa! Comi tartare de atum, salada de espinafre com frutas vermelhas e gorgonzola e finalizei com tiramisù. No almoço servem pratos mais simples (mas sempre com um toque especial) e à noite o cardapio é mais elaborado. Muitas opções para veganos. Tudo assinado pela chef expert Beatrice Segoni. Fica perto da igreja de San Lorenzo, na Via de’ Conti, 8r
Lasanha de frutos do mar do Konnubio
Dei Frescobaldi – É um elegante e romântico restaurante bem pertinho da piazza della Signoria. Que tal escolher o local para aquele jantar especial? Sempre tive curiosidade de conhecê-lo e esses dias fui convidada para um evento super bacana! Participei do #firenzeincucina onde o sommelière Andrea Gori harmonizou os vinhos Frescobaldi com os pratos preparados pelos chefs Paolo Gori e Alessandro Zanieri. O endereço é um verdadeiro templo para os amantes da bebida de Bacco, inclusive oferecendo garrafas encontradas apenas no local e não disponíveis no mercado. Via dei Magazzini, 2,4r
O restaurante Dei Frescobaldi oferece delícias da cozinha toscana com pratos caprichosamente preparados com materias-primas de primeira e vinhos de produção da família, uma das mais tradicionais e líderes do setor (foto reprodução)
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