É inadmissível que você visite Florença e não coma bem! E se quiser alguns conselhos fora dos que geralmente aparecem nos guias de viagem, elenco aqui alguns endereços onde estive recentemente e recomendo. São restaurantes localizados principalmente no centro histórico da cidade, todos para paladares exigentes e apreciadores de lindos ambientes. Architettura del Cibo…
Quando o assunto é gastronomia, Firenze não para de surpreender. Com propostas novas e ideias interessantes, mostro no post de hoje mais uma relação de locais na cidade onde estive e recomendo: Restaurante Santa Maria Novella – sempre tive um pouco de dificuldade para encontrar bons restaurantes ao redor da praça Santa Maria Novella. Agora…
Uma forma de economizar nos restaurantes aqui na Itália – e nem por isso deixar de comer bem- é buscar as opções propostas no menu do dia. Conhecido como menu executivo ou menu business no Brasil, o menu del giorno daqui também propõe pratos mais econômicos no horário de almoço, de segunda a sábado. Custam…
Há poucos dias estive no luxuoso Four Seasons de Firenze, para almoço na trattoria Al Fresco a convite do hotel, em companhia da minha amiga francesa Alice Cheron, autora do blog Ali di Firenze. Reaberto mês passado, o Al Fresco é o restaurante sazonal do hotel, que vai funcionar até setembro, e que tem como chef executivo Vito Mollica,…
Firenze é repleta de endereços onde se come muito bem. As opções são muitas e vão desde históricos e antigos refinados locais até bistrôs mais moderninhos e descolados. Aqui vai mais um post com opções bacanas na cidade onde eu já estive e recomendo: Johnny B. – Johnny B., de Daniele Martini, é uma agradável surpresa nos…
É impressionante como o cuidado e a atenção à qualidade dos produtos fazem parte de forma tão marcante na vida dos italianos. E vivendo aqui há tantos anos é impossível não ser contagiada por essa paixão e respeito por tudo o que envolve a arte de comer e beber bem. E o Mercato Centrale de…