Ditta Artigianale, Oltrarno – Esta é a filial de uma cafeteria com atmosfera cosmopolita, mas com decoração que resgata a atmosfera dos anos 50. Inaugurada há poucos meses (a primeira fica na via dei Neri),  propõe grande variedade de cafés e gin.  O chef Arturo Dori prepara pratos da cozinha toscana e mediterrânea. Um programa bacana é fazer um brunch  no local. Fica na via dello Sprone,5 r,  pertinho da piazza della Passera

Cafeteria e Gin bar no Oltrarno, a poucos minutos da Ponte Vecchio

La Casalinga –  Trattoria tradicional na cidade, com comida simples, genuína e muito bem feita. Casalinga significa “dona de casa”. E o local, aberto desde 1963,  tem o sabor da comida da nonna, com uma grande variedade de pratos da típica cozinha toscana.  Está sempre cheio e sempre que passo em frente vejo uma fila de pessoas que aguardam, seja na hora do almoço que do jantar, mas a espera vale a pena! A última vez que estive ali comi uma maravilhosa carbonara! Fechado aos domingos. A trattoria fica pertinho da piazza Santo Spirito , na Via Michelozzi

 

Vivanda– Restaurante orgânico intimista, aconchegante e com poucas mesas, que oferece vinhos naturais, slow food,  pastas de produção artesanal. A maioria dos pratos para vegetarianos, veganos, e gluten free. O restaurante, inaugurado em 2009,  atualmente promove   lições de cozinha e  degustações de vinho. Fica na via santa Monaca 7, r

O Vivanda iniciou como restaurante orgânico e atualmente oferece cooking class e wine tasting

Osteria dell’Enoteca–  Esta é uma super válida proposta para os amantes  da bistecca, num ambiente elegante, com paredes de tijolinho e mesas arrumadas com o maior capricho.  A equipe da Enoteca Pitti Gola agora pode extravazar em receitas toscanas com o novo espaço que acaba de ser inaugurado na via Romana, perto da entrada do Jardim de Boboli. Participei do almoço de lançametno da Osteria dell’Enoteca, que tem como sócios Edoardo Fioravanti, Manuele Giovanelli, Lorenzo Ricci e Zeno Fioravanti.  O chef Nicola Chiappi está à frente da cozinha e a protagonista da casa é a carne e oferecem uma divina bistecca, que pode ser a Chianina ou a dell’Osteria. Experimentei as duas e garanto que está entre as melhores que já provei na vida! E o tiramissu com cantuccini? Algo imperdível!  Fica na via Romana, 70/r

Beef tartare e puntarelle

Trattoria Del Carmine–  Pratos genuínos, sazonais e a valores bem modestos. Uma típica trattoria no coração de San Frediano, no Oltrarno com serviço rápido e eficaz.  No menu,  saladas e massas como penne, tortellini, tagliolini (valor médio 10 euros). Algumas mesinhas ficam na parte externa, de onde você pode observar as pessoas que passam nesse cantinho que ainda conserva muitas características de uma Firenze de outras décadas.  Borgo San Frediano, na piazza del Carmine, 18 r

Il Santo Bevitore – Este é um dos meus prediletos da cidade! A cozinha é uma combinação perfeita entre o tradicional e o moderno. O restaurante fica numa ruela estreita, a rua Santo Spirito, reduto de ateliês e bodegas históricas. Vale a pena fazer um passeio pela região e depois se sentar numa mesinha do aconchegante restaurante e curtir a atmosfera do local enquanto saboreia uma tacinha de vinho com as gostosuras do local, que é informal e te faz sentir em casa. O cardápio é enxuto e mas a casa oferece pratos do dia a um preço mais em conta. O risotto custa em média 8 euros e as sobremesas cerca de 6 euros. Via Santo Spirito, 64/66 

Tamerò– O Tamerò, com ambiente informal e descontraído, é um restaurante com cozinha à vista onde podemos ver o chef preparando as pastas frescas. Local cool para as refeições, é ideal para happy-hour. Diariamente reúne uma turma animada e descolada, seja turistas como locais.   O Tamerò fica na Piazza Santo Spirito.

Ambiente cool e aconchegante no Tamerò